Lierre Keith drar en vals

Lierre Keith var en vegan som hävdar att vegankost gav henne en "degenerative spine disease". Jag vet inte riktigt vad hon menar med det, men antar att det syftar på osteomalaci (benvävnadsuppmjuknad). Det har inget med vegankost att göra utan 1) inget solljus, 2) lågkalciumkost (för lite grönsaker och/eller för lite apelsiner) och 3) inaktivitet. Det skulle förstås också kunna ha varit glutenallergi som påverkat tarmens upptag, men jag gissar snarare på innesittarliv och dåligt kostval. Den enda variabel som påverkar bentätheten hos veganer är kalciumintaget och D-vitamin [ref] (bortsett från grav kalorirestriktion, men det gäller all kost 100% animalisk eller ej, faktum är att kalciumbalansen är sämre på lågkolhydratkost än den är på standardkost [ref]). Hon sa också att hon var deprimerad, dvs låter som D-vitaminbrist och för lite kalcium i kosten. Lierre bytte därefter kost till - vad som låter som LCHF.




Wow, snacka om ovetenskapligt skitsnack. Lierre Keith säger att växter inte innehåller varken A- eller E-vitamin. Hon säger att de är essentiella och att man dör utan dem. Hmm... hur överlever veganer då tro? Veganer som varit veganer sen födseln borde inte leva så länge [ref]. Antingen är de inte människor längre (ni vet, ödlorna från V, gröna veganer kanske?) eller också menar hon något helt annat (ödlorna i V åt ju faktiskt hela råttor). Hon lägger till saker som att "hjärnan är 80% fett och därför måste vi äta det!". Förresten, vem har sagt att växter inte innehåller fett? Hon glömmer också att veganer är mer effektiva att omvandla ALA till EPA och DHA än omnivorer. Hon missar också faktumet att kalorier är det allra viktigaste som bygger människor - äter du tillräckligt med kalorier tillverkar kroppen alla fettsyror förutom de essentiella - omega6 och omega3. Dessutom, om en unge inte får i sig omega3 alls använder kroppen andra fettsyror tills omega3 kommer in i kosten - då ersätts fettsyrorna med omega3 i hjärnan. Kroppen är finurlig. Veganer som söker optimal hälsa bör kolla in VeganHealth.org - där finns all forskning, skapad av två utbildade reg.dietister - Jack Norris och Ginny Messina.

Lierre säger också att "en hel generation provade vara veganer men misslyckades och sabbade sin hälsa". Wow, hon måste veta något vetenskapen inte vet... eller också kanske hon menar som LCHF:arna och kolesterolskeptikerna jämt är inne på - att allt är en lögn och konspiration. Lierre är ju amerikan så konspirationsteorier är ju populära. Alla studier på veganer osv är lögn - de är inte friska utan i själva verket sjuka. Eller också menar hon att alla friska veganer fuskäter kött.

People who say it cannot be done should not interrupt those who are doing it.
~ George Bernard Shaw

Sen kommer förstås spiken i kistan - "det är för mycket socker". Precis som Annika Dahlqvist så kallar hon stärkelse för socker (dvs sukros), men skit samma. Detta leder Lierre in på LCHF-dogman om att insulin gör dig fet och sjuk, etc, ja ni vet - ovetenskapligt BS. Lierre vet tydligen inte att protein kan ge högre insulinsvar än stärkelse... eller ursäkta, "socker". Hon hävdar förstås att jägare/samlare aldrig var sjuka, osv. Skitsnack jag förstås tagit upp tidigare (t.ex eskimåernas osteoporos och kraftiga åderförkalkning, samt massajernas kraftiga åderförkalkning).

Lierre tar förstås upp Weston A Price. Konstigt nog så förespråkar Price en kost baserad på vete och råg med extremt lite animalier jämfört med vad amerikanen överlag äter [ref]. Vad säger Lierre om det då? Att folket i alperna som hon pratar om baserade hela sin kost på råg och åt kött en gång i veckan, det nämner inte Lierre [ref]. Hon nämner heller inte studierna på att gräsbeteskött är sämre för miljön än konventionellt framställt kött (av den enkla anledningen att de behöver beta betydligt mer gräs och det blir mindre kött) [ref]. Hur försvarar hon gigantiska gräsbetesfält när hon argumenterar mot monokultur? Hur i helvete ska kossorna få i sig tillräckligt med kalorier när vi (amerikaner iaf) äter 140 kg kött per år om vi inte röjer och planterar enorma gräsfält? Konstigt nog fattar ingen att gräset inte ska vara kvar utan måste ätas upp om det ska bli några kossor. Allt du planterar binder koldioxid... tills du sködar det eller käkar upp det (samma sak för gräsbetesfält). Vill du binda maximalt med koldioxid är det fruktträd och potäter som gäller.

Faktum är att Durianrider gjorde en bra video om bland annat det ekologiska i ekologiskt kött (=BS och sämre än konventionellt för planeten). Durianrider är förstås inte alltid så vetenskaplig även om han är otroligt vetenskaplig jämfört med alla andra inom raw food-svängen, men i detta fallet överensstämmer det han säger med inlägget jag refererade till ovan (och Primitive Nutrition's / plantpositive's videos)...




Jag borde inte säga det, men syftar namnet Lierre på Liar? För inte kan hon vara helt hjärntvättad och tro på pseudovetenskaplig långsökt selektivt påhittad mumbo-jumbo? Det låter ju som att hon är riktigt påläst, eller hur? Egentligen finns det inget att säga. Jag slutade som tur va lyssna på konspirationsteorier och hokus-pokus utan några som helst riktiga vetenskapliga referenser som stöd för länge sen. Tyvärr kommer det nya personer in i kost- och hälsosvängen som plockar upp Lierre's påhitt och är sålda - precis som jag plockade upp Frank Nilssons lögn och sörja en gång i tiden. Det innebär förstås bara fler som kontaktar mig hur utbrända de blev på LCHF (och intressant nog har problem med vikten, som både Lierre och Frank har). Kan ju vara bra om jag bestämmer mig att tjäna pengar på "LCHF-rehabilitering" i framtiden, så man kanske ska hålla tyst om sådant här? ;-)

Lyssna till råd från personer som får de resultat du vill ha.